《本草纲目·菰》

释名
茭草、蒋草。

气味
（菰笋）甘、冷 滑、无毒。

主治
（菰笋，一名茭笋、茭白、菰菜）利大小便，止热痢，除目黄，止渴。
（菰根）大寒，治消渴、肠胃痼热。外敷治蛇伤，疮毒。